Let op!!! Op dit moment kunnen er geen bestellingen meer worden geplaatst omdat wij niet meer onze topkwaliteit Zeeuwse mosselen kunnen leveren. Vanaf medio 1 juli zullen onze Zeeuwse mosselen weer beschikbaar zijn.

Op de hoogte blijven van ons ambachtelijke werk? Volg ons op Facebook of Instagram!

menu
sluit

De Mosselkwekerij

Nieuws

Onze historie
Bestel hier jouw mosselen!
Adresgegevens

Mosselseizoen 2018

Mosselseizoen 2018

 

De tijd gaat hard, inmiddels zitten we al weer in het laatste deel van augustus. De vakanties zijn voorbij en de scholen zijn hier weer begonnen. Wat een zonnig weer hebben we gehad de afgelopen maanden, het was net of we in Spanje leefden en een werkvakantie hadden…

 

In juli oogsten we op de Waddenzee onze mosselzaadinvanginstallaties. Mooie resultaten! Zonder problemen draaiden we 240 kilometer invangtouw door de venturi. En nu afwachten wat het resultaat van de uitgezaaide zaadjes zal zijn. Aan het weer heeft het tot nu toe in ieder geval niet gelegen. Het zaad heeft zich goed kunnen settelen en nu maar hopen dat er geen vroegtijdige stormen komen zoals vorig jaar!

Officieel ging het mosselseizoen op 1 augustus van start. De late start had alles te maken met het feit dat wij als Nederlandse mosselkwekers niet of nauwelijks beschikten over grote mosselen. Een pijnlijke zaak! De groeiachterstand die vorig jaar was opgelopen is dit jaar helaas niet ingehaald. Dit resulteerde in een situatie dat de mosselhandel volop mosselen uit Duitsland haalde om aan de vraag naar grote mosselen - goudmerken en jumbo’s - te kunnen voldoen. Mondjesmaat werden er mosselen van De Mossel Compagnie gekocht.

Gelukkig is de kwaliteit van de mosselen wel erg goed, vispercentages van meer dan 30 procent. Als het goed is komt de vraag naar de kleinere mosselen langzaam op gang, de afzetmarkt voor kleinere mosselen begint meestal vanaf september. Een promotiecampagne voor kleine mosselen boordevol vis hebben we wel nodig. En als ik het mag zeggen: die eet ik het liefst. Van die heerlijke niet al te grote mosselen boordevol vis en boterzacht van structuur. Da’s genieten.

 

Intussen liggen we al weer een week op de werf bij Van Os. De spoelpomp en het leidingwerk moesten worden vervangen. Het onderwaterschip werd door Peter Dijkwel in de antifouling gezet en de jaarlijkse scheepvaartkeuring is uitgevoerd. Yerseke Engine Service gaf de hoofdmotoren een beurt. We zijn er nu weer klaar voor.

Vandaag woensdag 22 augustus varen we de haven van Yerseke weer uit richting de Waddenzee. Ik ben benieuwd hoe de komende periode er uit zal gaan zien, hoe zal alles, en dan met name de markt, zich ontwikkelen…

Ik heb er in ieder geval vertrouwen in, hoe zei Marc Lammers het ook alweer op ons MosselEvent?

Winnaars hebben een plan, verliezers hebben een excuus.

Winnaars zeggen: mogelijk, verliezers zeggen: moeilijk.

Winnaars laten iets gebeuren, verliezers wachten tot er iets gebeurt.

 

Jos Steketee, YE 72