Let op!!! Op dit moment kunnen er geen bestellingen meer worden geplaatst omdat wij niet meer onze topkwaliteit Zeeuwse mosselen kunnen leveren. Vanaf medio 1 juli zullen onze Zeeuwse mosselen weer beschikbaar zijn.

Op de hoogte blijven van ons ambachtelijke werk? Volg ons op Facebook of Instagram!

menu
sluit

Mosselen bestellen

Recepten

Onze historie
Bestel hier jouw mosselen!
Adresgegevens

Mosselen gegratineerd

Recept

Zeker Zeeuwse mosselen

Klein sjalotje

Verse peterselie

Boter

Oude kaas

 

Bereiding 

Mosselen opensteken (of gekookte mosselen)

Leg de schelphelft met mossel

in een ovenschaal

Doe de boter in een steelpannetje met het

gesnipperde sjalotje en peterselie

Even fruiten en verdeel dit over de mosselen

Strooi wat oude kaas er over en 5 min

in een voorverwarmde oven op 200 graden

of ongeveer 5 min onder de gril

 

Tip

Bruin stokbroodje er bij

 

Smullen maar!

 

WWW.DEMOSSELKWEKRIJ.NL

 Mosselen uit de WOK

Recept

4 kilo Zeker Zeeuwse mosselen

1 rode ui

2  gele uien

Olijfolie

Koriander

Honing tomaatjes

Witte wijn

Crème fraî­che

Tuinkers

 

Bereiding

De wok pan op hoog vuur zetten

Voeg wat olie toe

Mosselen en groenten in de pan

Op hoog vuur wokken

Zodra er enkele mosselen openstaan

afblussen met een witte wijn

Tomaatjes en crème fraî­che toevoegen

Als de mosselen allemaal openstaan

Afserveren met tuinkers

 

Smullen maar!

 

WWW.DEMOSSELKWEKRIJ.NL