menu
sluit

De Mosselkwekerij

Nieuws

Onze historie
Bestel hier jouw mosselen!
Adresgegevens

Mosselkoninkjes

Mosselkoninkjes

 

Kweekgebied, Waddenzee

 

Verwatergebied, Oosterschelde

 

Wat zijn Mosselkoninkjes? Mosselkoninkjes zijn mosselen die ongeveer 1 jaar oud zijn. Ook wel jonge mosselen genoemd in Yerseke.

Op een aantal percelen in de Waddenzee groeien mosselen sneller dan gemiddeld. Hierdoor kan er vanaf medio september/oktober consumptie mosselen worden geoogst. Deze mosselen kenmerken zich door een enorm hoog visgehalte met een heerlijk zachte structuur. In het Oosterschelde water zuiveren de mosselkoninkjes zich schoon en komen ze tot rust. Hierdoor ervaart de eter een ware smaakbeleving. Boterzachte structuur en zilt van smaak. Daarom noemen wij deze mosselen ‘Mosselkoninkjes’. Geniet en prikkel de smaakpupillen!

 

Mosselkoninkjes zijn alleen verkrijgbaar bij De Mosselkwekerij

 

Dit is een exclusief product van De Mosselkwekrij. 

 

Leverbaar vanaf 1 september tot 1 maart.

 

Bron, De Mosselkwekerij